Owady do jedzenia
,
odsłon: 5404, tagi: owady, jedzenie, do jedzienie, kultura, 4Eksperci ds. Wyżywienia i Rolnictwa ONZ zgadza się z opinią naukowców, która przekonuje ludzi do jedzenia owadów zamiast mięsa. Po pierwsze, w krykietach i konikach polnych jest tyle samo białka jak w kawałku mięsa na stek. Po drugie, ich wyhodowanie jest znacznie tańsze i wymaga mniej miejsca. Eksperci uważają, że istnieją 1400 gatunki owadów jadalnych dla ludzi. Są one spożywane w 36 krajach Afryki, 29 - Azji i 23 - Ameryki Północnej i Południowej. A w niektórych państwach owady uznawane są za przysmak, w innych - owady, są częścią codziennej diety.
W Chinach, wszędzie można kupić smażone koniki polne, które serwowane są na drewnianych patyczkach, jak u nas szaszłyki.
Wielu ludzi w różnych częściach świata boją się plagi szarańczy. Ale nie Meksykańczycy. W Meksyku, zwłaszcza w południowych regionach, oprócz wszelkiego rodzaju tortille, znajdziemy smażone koniki polne, owinięte w świeże tortille.
Owady smażone Meksyku można kupić tylko z tacy przekupki. W innych krajach zachodnich takie potrawy - to raczej udoskonalenia, które serwowane są w drogich restauracjach. Na przykład w Nowym Jorku, w restauracji "The Explorers Club ", corocznie organizuje się przyjęcie, podczas którego serwowane są potrawy z owadów.
Chińczycy mają humorystyczne nastawienie do potraw gastronomicznych : "Jemy wszystko, co leci z wyjątkiem samolotów, wszystko, co ma cztery nogi poza stołem i krzesłami. Wiele restauracji w Chinach specjalizuje się wyłącznie daniami z owadów.
Chcesz przekąskę między posiłkami? Smażony pająk ? W Kambodży jest to możliwe.
W Tajlandii bardziej popularne są smażone chrząszcze.
