J. Wilson to bloger mieszkający w Adams County, w stanie Iowa (USA). W domowym zaciszy, od 14 lat zajmuje się także produkcją domowego piwa. Pewnego dnia usłyszał on historię o niemieckich mnichach, którzy w czasie postu nie spożywali żadnych potraw w stanie stałym. Mężczyzna postanowił iść tym tropem i sprawdzić, czy jest to możliwe.
Co takiego spożywali mnisi? Oczywiście piwo! Rzecz działa się w 16 wieku, kiedy to mnisi poszcząc, spożywali wysokokaloryczne piwo zwane także "ciekłym chlebem". Jednakże nikt nie potrafi potwierdzić, czy była to prawda, tak więc nasz bohater właśnie zabiera się do sprawdzenia, czy taki scenariusz jest w ogóle możliwy.
Pracując z restauracją i browarem Rock Bottom, stworzył on piwo Illuminator Dopplebock, które posiada 288 kalorii w 355ml napoju. Dodatkowo 6,67% trunku to alkohol. Mężczyzna ma zamiar konsumować dziennie 4 takie dawki piwa (niecałe 1200 kalorii). W międzyczasie oczywiście popijając wodą, by zapobiec odwodnieniu.
Mężczyzna mówi, że do tego eksperymentu pociągnęła go ciekawość. Jak sam twierdzi, nigdy wcześniej nie odmawiał sobie niczego w czasie postu, jednakże teraz, postanowił z ciekawości spróbować odżywiać się samym piwem. Mężczyzna przed przystąpieniem do eksperymentu nabrał trochę wagi. Teraz, pod nadzorem lekarza, ma on zamiar testować ten mit do Świąt Wielkanocnych.
